食育课程丰富多彩，实操烹饪活动深受孩子们的喜爱，通过实践，孩子不仅获得了有关“食”的知识、具备了选择“食”的能力、获得了与自然和谐相处的意识，而且理解和传承了“食”文化，养成了健康的饮食习惯。2021年11月2日，常州市天宁区天元翠竹幼儿园小六班开展了“美味山楂果酱”活动。

在活动开始时，先让小朋友简单地了解到“果酱”，知道在吃面包时，是可以涂在面包上的；果酱的种类也很多，例如：巧克力酱、草莓酱、蓝莓酱、番茄酱......山楂果酱是幼儿没尝试过的，对此非常感兴趣。在制作过程中老师带领小朋友一起了解制作山楂果酱的步骤：加水、加冰糖、煮山楂；在山楂煮熟时，小朋友观察到原来山楂煮熟后水都是红红的；最后在老师的帮助下，放入料理机。

孩子们叽叽喳喳地分享着自己的喜悦，弥漫着甜甜地味道。整个活动过程中，孩子们是愉快地、积极地，满足幼儿的好奇心、好想，幼儿的观察力、动手能力都得到了提升。

       撰稿人：姜昳     审核人：张敏