12月3日，翠竹幼儿园大四班的小朋友们开展了“舌尖上的世界—自制腌菜”实践活动。

本次活动中我们大四班小朋友们共同合作，来制作腌黄瓜。活动中，从洗黄瓜、切黄瓜到腌制全过程，孩子们都看得听得非常认真。活动开始后，孩子们自己动手洗黄瓜，有的孩子在洗黄瓜过程中，边洗边说要给黄瓜洗洗澡……洗好黄瓜后，孩子们开始切黄瓜，切好后加入大蒜碎，白酒，白醋，老抽，白糖，装入容器里，把调料汁倒入容器内，密封起罐子。

通过“制作腌黄瓜”的体验活动，让孩子们初步了解传统美食腌黄瓜的制作过程，不仅发展了孩子的动手能力，培养了合作能力，更激发孩子爱吃蔬菜的情感，同时让孩子在活动中，感受到自己的本领越来越大。

撰稿人：胡晓庆  审核人：施敏芳