孩子的饮食问题一直都是家长所关注的焦点，幼儿园的膳食状况则最牵动家长的心。9月18日接到邀请函后，我们幼儿园的膳食委员会家长代表们如约而至，一起走进“阳光食堂”，共同监管幼儿园的膳食管理。

　　后勤老师带领家长们走进厨房，介绍了厨房内各功能室布局、卫生管理制度、加工流程、食品留样、进货渠道以及物品存放等情况，让家长们对学生的膳食和食堂管理工作有了初步的了解。保健老师详细地介绍了幼儿园食堂人员情况、设施设备的配置、科学规范的操作流程。家长们还查看了食堂的监控录像，了解厨房的运作情况。透明化的运作方式获得了家长的一致点赞。另外，家长们还清楚地了解了幼儿园伙食收支、原料进货渠道、验货管理等情况。细致的膳食管理工作，取得了家长们的认可。

　　参加验菜、陪餐的家长，都对我们的“阳光食堂”赞叹不已。 “家长陪餐”将成为我园长期坚持的常规机制。它促使学校更科学更民主地管理食堂，让家长满意、社会放心。今天轮到我们班的家长来当陪餐员，和孩子们一起品尝了午餐。不一会儿就见孩子们吃的光光的，有序地做着收尾任务。陪餐家长激动地说：“现在我终于知道孩子为什么一回家就说幼儿园的饭菜好吃了，味道果然是赞哦!孩子们都不挑食，吃的可真干净。”

　　幼儿的健康是幼儿园工作的重中之重，“阳光食堂”的活动促进了家园之间的沟通和联系，使幼儿园的膳食管理更加规范，真正做到让孩子吃得开心、让家长放心!

　　撰稿：陆九一  审核：施敏芳