培根曾说过：“习惯是人生的主宰，人们应努力求得好习惯。”我国著名的教育家陈鹤琴说：“习惯养得好，终生受其益；习惯养得不好，终生受其累。”可见，习惯对一个人来说非常重要的。但是，好习惯毕竟不是一朝一夕就能养成的，因此，必须从孩子的日常生活着手，一点一滴，日积月累，才能让孩子胜任生活、学习的方方面面。其中，饮食习惯关系到幼儿的身体健康，对智力也有十分重要的影响，因此，培养幼儿良好的饮食习惯是十分重要的。 

现在的孩子基本上都是家里的小皇帝、小公主，过得是衣来伸手饭来张口的生活。所以根本谈不上有一个良好的进餐习惯，这就对我们在对培养孩子正确进餐习惯工作上提出了更高的要求。 

   一．引导孩子了解用餐前后的注意事项，为孩子营造一个好的用餐环境。

  （一）帮助孩子养成进餐前用肥皂水洗手的习惯，手洗干净以后要把小手“锁”好坐下来，不可以摸别的东西，保持小手干净。 

  （二）在吃饭时候，幼儿保持安静，做到一口饭一口菜，吃完饭以后要自己送盘子、碗，最后擦嘴、漱口、端小椅子坐好。 

      二．正确引导孩子进餐，纠正孩子偏食的不良习惯

在幼儿园里经常有家长说我家孩子这也不吃，那也不吃。通过与他们的沟通我了解到，有些菜是因为家长从来没烧过，所以孩子也没见过，这样当孩子在幼儿园遇到这些菜的时候就容易产生挑食偏食现象。针对这种情况我们会进行鼓励，介绍这些菜的好处以及吃完后的奖励方法来设法改正他们的挑食习惯。并且我们还注意保持与家长的联系沟通，及时反馈孩子的进餐情况，与家长商讨，共同为纠正孩子偏食的不良习惯努力。 

      三．正确对待孩子剩饭问题

    我们在孩子的吃饭过程中还注意向他们灌输节约粮食的道理，我们会结合童话书中的具体故事，用趣味的语言、形象的动作告诉他们节约粮食的重要性以及粮食的来之不易。我们会在孩子中选择吃饭菜干净的作为榜样，并予以表扬和奖励小贴画等，告诉其他的孩子都要向他学习。这样在物质奖励下，其他孩子吃饭也有了明显的改善，经常剩饭的幼儿也不再有了，他们在吃完后甚至会拿过来让老师检查。这是很好的现象，我们也应该把这种方法坚持下去。

   幼儿时期的习惯培养对孩子是十分重要的，这可以影响到以后孩子的成长，而习惯培养也需要从幼儿时期开始。这对于我们这些从事幼儿教育的工作者来说责任重大，同时我们也深感所肩负压力之大，孩子进餐习惯的培养更是不能马虎。

幼儿良好的进餐习惯的养成也不是一朝一夕的，这需要我们老师的耐心，也同时需要家长的积极配合。我想，通过我们老师和家长的共同努力，我们的孩子会养成良好进餐习惯并茁壮成长的。